Выращивание люпина узколистного в Беларуси

Люпин узколистный обладая рядом хозяйственно-полезных свойств , в настоящее время рассматривается не только как источник сбалансированного, легкоусвояемого и экологически чистого белка, но и как фактор биологизации земледелия, энерго- и ресурсосбережения, способствующий решению проблемы сохранения и даже расширенного воспроизводства естественного плодородия почвы, является основным звеном в системе экологического земледелия, может возделываться как дешевый источник биотоплива. Однако наибольшую ценность он представляет в кормопроизводстве и повышении плодородия почвы. [1]

О высоком кормовом достоинстве люпина свидетельствуют многочисленные данные по изучению биохимического состава различных частей и органов растения. По содержанию белка, жиров, безазотистых экстрактивных веществ, золы, клетчатки и различных аминокислот люпин в несколько раз превосходит не только ячмень, овес, рожь, пшеницу и бобы. Люпин узколистный имеет в семенах 36…38% сбалансированного по аминокислотам белка. [2, 3, 4, 5]

Высоким содержанием белка отличаются не только семена и сухие вещества, но и зеленая масса люпина. Особенно богаты белком молодые листья. Поэтому наибольшую ценность представляют такие виды и сорта, у которых на долю листьев в структуре зеленой массы приходится значительная часть, т.е. показатель облиственности при селекции сортов для использования в свежем виде имеет важное значение. Ценность люпина заключается не только в том, что его белок содержит все незаменимые аминокислоты и хорошо усваивается в организме животных.[6]

Кроме высокого содержания полноценного белка, семена и вегетативная масса люпина имеет в своем составе жиры, углеводы, витамины, необходимые микроэлементы и другие полезные вещества. По данным Белорусского НИИ животноводства в 1 кг зерна люпина содержится 4,1 г кальция, 4,6 г натрия, 8,8 г калия, 3,2…5,4 г фосфора, 6,2 мг меди, 2,2 мг никеля, 0,096 мг йода, 62,2 мг марганца, 41,4 мг цинка, 70 мг железа,10,5 мг кобальта. Не только зерно, но и зеленая масса люпина богата необходимыми макро- и микроэлементами. В зеленой массе имеется около 60 мг каротина, а в листьях до 250 мг/кг, 5 мг витамина В1, 0,18 мг витамина В2 , около 30 мг аскорбиновой кислоты и некоторые другие витамины, что имеет важное значение для кормления скота.

Люпин является культурой огромных возможностей, для раскрытия которых необходимо усилить селекционно-генетические, физиолого-биохимические и агротехнические исследования с целью создания новых ценных форм и сортов, разработки рациональных приемов реализации потенциальных возможностей их генотипов, при возделывании эффективного использования получаемой продукции.