Корнеплоды, их питательная ценность, хранение и подготовка к скармливанию животных. Производство витаминной муки и муки из корнеклубнеплодов

Подъем сельского хозяйства и удовлетворение потребностей населения страны в сельскохозяйственной продукции возможны за счет комплексной механизации и последовательной интенсификации сельскохозяйственного производства. В сельскохозяйственном производстве используют большое количество различных энергетических средств, машин и оборудования. Это связано, прежде всего со спецификой производства: наличием разнообразных технологических и производственных процессов.

Для обеспечения комплексной механизации производственных процессов необходимо постоянно совершенствовать технологические процессы, создавать новые машины и оборудование, повышать эффективность их использования. Разработку машин для сельского хозяйства ведут на основе системы машин, которая служит технической базой комплексной механизации сельскохозяйственного производства.

Под системой машин понимают набор увязанных по технологии и производительности разнотипных технических средств, обеспечивающих комплексную механизацию всех процессов завершенного цикла производства. Ее непрерывно совершенствуют по мере появления новых технических или технологических решений, научных разработок и с учетом перспектив развития отраслей сельского хозяйства.

Система машин включает в себя основные рабочие машины, взаимодействующие с обрабатываемым материалом и применяемые для выполнения различных технологических процессов, при которых происходят качественные изменения этого материала — его размеров, формы, физических свойств.

Технически грамотное использование набора высокопроизводительных машин — одна из важнейших задач, решаемых специалистами сельскохозяйственного производства.