Мясная продукция КРС. Технологии производства говядины в мясном скотоводстве

руб.30.00

Софт:MSOffice Состав:ПЗ Год выпуска:2019 Размер: 0,216 MB Задать вопрос по работе

Скотоводство — одна из ведущих отраслей животноводства, обеспечивающая население высокоценными продуктами питания (молоко и мясо), служит источником сырья для пищевой, кожевенной и других видов промышленности. Кроме того, отрасль производит ценное органическое удобрение.
Скотоводство как отрасль аграрного производства имеет чрезвычайно большое значение. На долю молока, а практически вся его товарная часть представлена молоком коров, приходится 17% в структуре всей продукции сельского хозяйства; из всего объема производимого мяса доля говядины и телятины составляет 42%.


Категория: