Технология содержания овец в Республике Беларусь

Овцеводство как отрасль общественного животноводства имеет важное народнохозяйственное значение.

Основными видами продукции овцеводства являются шерсть, мясо, шубные и меховые овчины, каракульские смушки, а также молоко и сало. Дополнительно для лакокрасочной промышленности и медицины из жиро-пота овец получают ценное сырье ланолин. Из него вырабатывают краски, лаки, мази, кремы и даже губную помаду.

Шерсть благодаря своим свойствам идет на изготовление различных тканей (драп, кашемир, шевиот, коверкот, бостон и др.), а также из нее изго-тавливают фетр и войлок. Шерсть плохой проводник тепла, поэтому изделия из нее обладают повышенной теплозащитностью, влагоемкотью, и гигиенич-ностью. Влагоемкость шерсти достигает 16%, тогда как синтетических воло-кон только 0,4-4,2%. При этом на овечью шерсть у людей практически не отмечено аллергических реакций. Но синтетические волокна могут иметь бо-лее высокую прочность, носкость и ряд других качеств, поэтому чаще всего в камвольной промышленности выпускают смесовые ткани.

Меховая промышленность перерабатывает 50 видов сырья и на долю овцеводства от общего объема переработки приходится более 88%, из них меховых овчин – 54,4%, шубных – 31%, каракуля и других ягнячьих шку-рок – 3%.

Баранина является высокоценным диетическим продуктом, так как в нем содержится холестерина меньше, чем в говядине и свинине. Баранина за-нимает в общем количестве потребляемого мяса населения Земли 3,5-3,9%. У некоторых народов доля баранины выше – в Туркмении – 46%, в Таджики-стане – 35,3%, в Казахстане – 17,7 -19,2%.

Молоко овец также является ценным пищевым продуктом, из которого получают различного вида напитки и сыры: брынза, рокфор, пиккорино и т.д. Эффективность разведения молочных овец в некоторых странах превы-шает другие виды овцеводческой продукции на 60-70% и при этом за счет экспорта высококачественных сыров в другие страны является важным ис-точником валютных поступлений.