Мясная продуктивность птицы. Показатели мясной продуктивности птицы

Повышение продуктивности животных и птицы — одно из основных условий развития животноводства и увеличения производства продукции. В комплексе факторов, влияющих на продуктивность, имеют значение и генетически заложенные продуктивные возможности животных, и условия содержания, но на первом месте — уровень и полноценность кормления.

В условиях промышленного птицеводства при интенсивном использовании птицы необходимо учитывать физиологическое состояние и деятельность организма, органов, их устойчивость к различным воздействиям и функциональные возможности. Эти факторы являются основой для сохранения здоровья и продуктивности птицы. Развитие птицеводства и повышение продуктивности птицы предполагает создание здорового поголовья птицы за счет внедрения достижений науки, техники и передового опыта, за счет совершенствования технологических процессов.

Отчеты по животноводству

В промышленных условиях ведения птицеводства содержание и кормление и другие факторы технологических приемов не соответствуют биологическим потребностям птицы, что негативно отражается на их физиологическом состоянии. Влияние неблагоприятных факторов часто отрицательно отражается на показателях иммунологической реактивности птицы. Это приводит, в первую очередь, к снижению продуктивности птицы и ослаблению устойчивости птицы к различным болезням.

Немаловажным фактором снижения устойчивости организма и продуктивности птицы явилось бессистемное применение антибиотиков и химиотерапевтических средств, что привело к нарушению нормальной микрофлоры организма, а также снижению иммунного статуса птицы. В результате участились случаи заболевания органов пищеварения и дыхания, накопления остаточных количеств лекарственных веществ в мясе и продуктах птицеводства.