Значение, распространение, площадь возделывания в Беларуси, морфологические признаки им биологические особенности проса

Одной из таких культур, обладающей высокой адаптивностью, является просо посевное. В силу участившихся засух, наблюдаемых в республике, а также сложных условий перезимовки озимых, значение проса как зерновой культуры, по-видимому, будет возрастать. Просо лучше других зерновых культур использует почвенную влагу, меньше страдает от засухи и отзывчиво на улучшение агротехники. Наряду с засухоустойчивостью достоинствами этой культуры являются такие качества, как мелкосемянность, скороспелость, широкая амплитуда сроков сева, длительность хранения семян.

Во многих странах Северной Америки, Западной Европы, Океании и Южной Африки просо широко используется как продукт питания и применяется при кормлении скота и птицы. Ценность зерна заключается прежде всего в получении высококалорийных продуктов. В шлифованном пшене содержится 12 проц. белка, 69 проц. углеводов. Белок богат лейцином, треонином и метионином, содержит много липидов, среди которых ценен милиацин, обладающий лекарственными свойствами и стимулирующий рост молодого организма.

По устойчивости к засухе, болезням, полеганию просо является одной из самых стабильных по урожайности культур. Оно может возделываться практически на любых типах почв, но наиболее пригодными для него являются дерново-подзолистые суглинистые и супесчаные, а также хорошо прогреваемые торфяно-болотные поля. Просо менее требовательно к предшественникам и не снижает урожайность при его размещении после озимой пшеницы, ржи, овса.