Значение козоводства в народном хозяйстве. Биологические особенности коз. Конституция и экстерьер коз
руб.25.00
| Софт:MSOffice | Состав:ПЗ | Год выпуска:—- | Размер: 0,16MB | Задать вопрос по работе |
Козоводство, наряду с овцеводством, является отраслью, поставляющей народному хозяйству разнообразную и ценную продукцию, как для легкой, так и пищевой промышленности.
Козы, как и овцы, животные неприхотливые к содержанию и кормлению, обладают высокой резистентностью и способностью к акклиматизации. Поэтому ареал распространения их очень широк.
По данным ФАО коз разводят в 170 странах мира, от Заполярья до Экватора и стран Океании, а всего известно пород – 373, с общим поголовьем около 700 млн гол. По сравнению с десятилетием прошедшего столетия оно возросло на 20%.
В настоящее время отрасль козоводства, особенно молочного направления становится все более перспективной как в мировом масштабе, так и в РБ. В РБ поголовье коз, преимущественно, находится в частном секторе и составляет около 2,1 – 2,3 млн. в разные годы. Поэтому известную пословицу «коза – это корова бедняка» вполне можно перефразировать как «коза – это просто маленькая корова, которая приносит большую пользу всем». Особенно в условиях, когда держать корову в подворье становится все более накладно из-за дороговизны кормов.
Наибольшее сосредоточение поголовья коз в мире в странах Азии – 66,3% и Африки – 26%. Итого 92%. В остальных странах Северной и Южной Америке, в Европе от 2 до 3% в каждой стране.
Из наиболее перспективных в развитии козоводства считаются Китай, Пакистан, Индия, Турция, Иран и другие. На Американском континенте это такие страны как Мексика, Бразилия, Аргентина. В Европе – Балканские страны и страны средиземноморья.
В мире имеется, главным образом в Африке, Пакистане, Индии около 13% специализированных мясных пород коз. в Пакистане, например, в общем мясном балансе страны на долю козлятины приходится 46%.
В структуре всех пород пуховые козы занимают всего около 8%. Более 40% составляют неспециализированные породы. В их число входят местные малопродуктивные, имеющие смешанную продуктивность козы, отличающиеся от культурных пород лучшей приспособленностью к местным условиям разведения.
Продукция. Козоводство производит разнообразную и ценную продукцию: козий пух, однородную белую шерсть (могер), неоднородную шерсть, козлины, молоко, мясо, побочные продукты убоя и ценные органические удобрения – козий навоз, богатый азотом